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8月25日，上证报记者从中盐上海市盐业有限公司（以下简称“中盐上海公司”）获悉，目前，上海市食盐储备1.50万吨，供应安全充足，上海市民无需恐慌，不必盲目跟风抢盐，坚决做到不信谣、不传谣。

第一，食盐储备供应充足。据悉，通过预判，中盐上海公司已提前对各渠道销售数据监测进行部署，并以快应变，主动作为，确保上海市盐商品储备量的动态稳定。目前，上海食盐储备1.5万吨，小包装食盐动态库存高达9000吨以上，中盐上海公司生产加工、到货进仓、出货配送等业务均处于24小时进行状态，覆盖上海市各个区域，可满足上海市民一个半月以上的食盐需求。同时，在中盐系统的全国统筹调度下，日均还可调入上海市场每天2000吨食盐。

第二，食盐质量安全可靠。中盐上海公司具有完备的产品质量管理体系和食盐安全风险评估体系，食盐产品可以做到来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究，在库商品中井矿盐和湖盐占比超过90%；当前市面流通的海盐也都是没有质量问题的，其他各类井矿盐、湖盐及其他多品种盐品类充足，位于闵行区的食盐加工厂产能达每天380吨食盐。

第三，食盐高效统筹配送。中盐上海公司第一时间召开市场保供工作会议，紧急统筹调配各方资源，高效响应市场需求，统一组织上海市食盐的平衡调拨、统筹配送，确保商超、电商等渠道供应充足、品类齐全，能够确保上海市食盐的市场供应。（邓贞）